A la carte
Alla rätter kan serveras som LCHF (Low crab high fat)

Hanger steak
Grillad slaktarstek med balsaminokokt lök, bakad tomat, berbere bearnaise och soho fries
219.00kr
Pulled Pork
Med BBQ-sås, picklad rödlök och Pan fried Potatoes
189.00kr
Fläskfilé Oscar
Mör filè serveras med pommes frites, bearnaise, toppad med räkor och sparris
189.00kr
Plankstek 200g
Entrecote på planka på klassiskt vis, med duchessemos
198.00kr
Pepparstek
Oxfilé med het grönpepparsås, krispiga grönsaker och klyftpotatis
289.00kr
Grabbarnas Grilltallrik
Oxfilé och fläskfilé från grillen. Chorizo, bullfighter, bearnaise och pommes frites
198.00kr
Tjejernas Grilltallrik
Oxfilé och fläskfilé, rejält med fräsch sallad, grillade och wokade grönsaker eller pommes frites
198.00kr
Trappers oxfilé-pasta
159.00kr
Chilistekt Halloumi
Grillad halloumi med sparris, bönor, wokade grönsaker och vitlöksbröd
179.00kr
Trapperspett
Med grönsallad, majskolv, grillad tomat, coleslaw, kebabaioli, picklad rödlök och Pan fried Potatoes
219.00kr
Lofsdalsribbs
Ribs med kryddstark glace serveras med pommes frites
179.00kr
Classic Hamburgare
Hamburgertallrik med bröd och pommes frites
129.00kr
Trapper Hamburgare
Generös hamburgertallrik med ost, bacon, pommes frites och bearnaise
139.00kr
Vegetarisk Hamburgare
Vegetarisk hamburagre, rikligt med sallad, bröd och pommes frites
129.00kr
Trappers Big Boy Hamburgare
Dubbel hamburgare med ost, bacon och bearnaise
199.00kr
Ceasarsallad
Ceasarsallad på Trappersvis. Stor smårätt.
119.00kr
Bookmaker Toast
Toast med pulled pork och Dijon créme, saltgurka, rödlök och pepparrot. Stor smårätt.
145.00kr
Buffalo Wings
Friterade kycklingvingar med frasig isbergssallad, rödlöksringar och dipsåser. Halv/Hel. Stor smårätt.
95.00kr/135.00kr
Viltmeny
Vilträtter från fjäll, skog och sjö
Rödingpanna
Pannan direkt på bordet! Fjällröding med chablisås och duchessemos
205.00kr
Stekt Röding
Fjällröding med potatisgratäng och pepparrotsgrädde
215.00kr
Renpanna
Pannan direkt på bordet! Renskav med getmesesås, lingon och duchessemos
195.00kr
Tjälknul
Tjälknul med potatisgratäng, vinbärsgelé och viltmesesås
205.00kr
Renfilé á la Trapper
Mör, helstekt renfilé serveras med getmesesås, vinbärsgelé och klyftpotatis
289.00kr
Viltpasta
Krämig pasta med björn-, ren- och älgkött
169.00kr
Älgburgare
Älgfärsburgare med renstek och ost, serveras med klyftpotatis och lingonaioli
169.00kr